Sweet Christmas / Γλυκά Χριστούγεννα 2014

Ναι κι όμως πάντα υπάρχει κάποιος που φροντίζει για το γλυκό μας.... Και αν όχι κάποιος τρίτος τότε να είσαι εσύ....

Η ζαχαροπλαστική είναι μαγική... Γιατί απλά δίνεις τον καλύτερό σου εαυτό σε κάθε γλυκό που ετοιμάζεις. Αυτό με συναρπάζει αλλά και σου δίνει δυνατότητα να εξερευνείς συνέχεια... Εύχομαι μελλοντικά στη σελίδα μου να φιλοξενήσω μεγάλους δημιουργούς... Μεγάλοι δημιουργοί όμως είμαστε όλοι όσοι δηλώνουμε τα συναισθήματά μας μέσα στην κουζίνα, ανακατεύοντας σοκολάτα, φτιάχνοντας κρέμα ζαχαροπλαστικής και στήνοντας από το πιο εύκολο μέχρι το πιο δύσκολο γλυκό...

Εδώ λοιπόν σας έχω ζαχαροπλάστες που μας κερδίζουν με τις γεύσεις αλλά και με τις τεχνικές τους... Είτε σε απλές συνταγές είτε σε σύνθετες.... Ετοιμαστείτε λοιπόν... να γλυκαθούμε....

Eleni's Sweet Temptations 

Ευαγγελιστρίας 23 Πειραιάς

211 2161617

Τι να πρωτοπροτιμήσεις εδώ από τα κολασμένα πες μου... 

Πάρτε μάτι τα σοκολατάκια και ακούστε: με 57% και αμύγδαλα, 70% και 80%, Calingo Valrhona 64% με ροζ πιπέρι, Gianduja με ολόκληρο φουντούκι, Γάλακτος με αμύγδαλο, μόκα, Αμαρέτο με μαύρη σοκολάτα, 57% με βερύκοκο και αμύγδαλο, με μάυρη σοκολάτα με φράουλα, μαύρη σοκολάτα με framboises, Μαύρη σοκολάτα με πορτοκάλι και Cointreau, Δαμάσκηνα γεμιστά με ganache βουτηγμένα σε μαύρη σοκολάτα, λευκή σοκολάτα με φυστίκι Αιγίνης.

Κορμός μαυρο παντεσπανι ρολό με ασπρη μους και κάστανο.

Κορμός τρίχρωμης μους με glacage μαύρης σοκολάτας.

Κορμός μαυρης σοκολάτας με πουρέ framboises.

Κορμός καραμέλας με μαύρη σοκολάτα.

Πειραιωτάκια (και όχι μόνο) σπέυσατε!

Aspasia Kartsaki / Homemade with Love / Kalamata

Η Ασπασία με συναρπάζει με τις δύσκολες επιλογές της στα γλυκά και τη συγχαίρω για τα φοβερά της αποτελέσματα... επ! Ενα κομμάτι και για μένα... (από το καθένα εννοείται). Αν κατά λάθος σας πέσουν τα σάλια μην τρομάξετε, μου συνέβη και εμένα.

Κορμός με κρέμα λεμόνι και καμμένη μαρέγκα

Κορμός μους σοκολάτα κεράσι και καβουρδισμένο αμύγδαλο

Saint Honore

Mont Blanc

Σοκολατένιος κορμός με σου και κρέμα λεμόνι

Aggeliki Manta / Aggelika Glyka / Aggelic Sugar Flowers / Agios Stefanos

Η Αγγελική εκτός από καλλιτέχνης στη ζαχαροτεχνία είναι και εξαιρετική στα γλυκά... δεν το πιστεύετε για δείτε τις φωτογραφίες παρακάτω και θα καταλάβετε! Τα υλικά της Αγγελικής είναι όλα από τον κήπο της κάτι που αποδίδει ακόμα ένα ποιοτικό πλεονέκτημα στα γλυκά της...

Κεικ κάστανο

Τουρτα σοκολάτα κάστανο

Μαρμελάδα Χριστουγέννων

Δίπλες

Μελομακάρονα

White Charlotte

Anna Chatzimichail / Piece of Cake / Piraeus

Τα μακαρόν της Άννας τα απολαμβάνετε όλες τις ώρες τώρα τις γιορτές... Μετά τα ψώνια με εναν απολαυστικό καφέ ή σοκολάτα, βραδάκι με το ποτάκι σας αλλά και προσφέροντάς τα σα δώρο στα αγαπημένα σας πρόσωπα... Καλά άμα έχετε και κάποιο κενό στο στομάχι ξημερώματα γιατί δε φαντάζομαι να πάτε και νωρίς για ύπνο τις γιορτές, χτυπήστε την πόρτα του ψυγείου και θα σας απαντήσει!!!!

Despina Louzioti / Despina Louzioti Cakes / Athens

Μακαρόν συνέχεια και κατάλληλη επιλογή για δώρο.... εκτός και αν δεν προλάβετε και τα καταβροχθίσετε, λαχταριστά! Προσοψχή έρχονται Χριστούγεννα και τρατάρουμε κόσμο, αφήστε και κατι για κέρασμα!!!

Εννοείται πως και εγώ ετοιμάζω καλούδια... Η παρουσίαση σε ξέχωρο κεφάλαιο μαζί με ευχές!

Love,

Les Delices d' Eleni